zondag 2 juli 2023

Oogst



 In het Voedselbos groeit en bloeit van alles. Bloemen, kruiden, bessen, noten en vruchten. Ook nu is er van alles te oogsten. Het is heel leuk om te ontdekken wat je kan doen met de oogst van dit moment. 

 

Water met munt en rozemarijn. Water met een kruidig smaakje zonder suiker, heerlijk op warme dagen!



Duizendblad verzamelen om te drogen als thee


Zwarte bes. De bessen zijn heerlijk en het blad is ook te gebruiken als thee. 




Daglelie: een eetbare bloem. Gevuld met roomkaas een verrassend hapje voor bij de borrel.


Let wel op: als je gaat oogsten, pluk dan alleen kruiden en bessen als je echt zeker weet wat het is. Er staan ook kruiden in het bos die niet eetbaar zijn (maar bijvoorbeeld goed voor de biodiversiteit). 



Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Bosmaaiercertificaat behaald!

Het gras staat hoog in het Voedselbos. De grote paden worden gemaaid door de gemeente, maar de kleinere paden willen we af en toe zelf maaie...